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목록한우 (2)
공감과 파장
양산 부산대병원 맞은 편에 있는 범어택지 여기에 고품격 한우전문점 '담소' 를 찾았습니다. 오늘은 우리 부부에겐 참 중요한 기념일이거든요. 담소에는 전용 주차장이 있어서 주차하기도 좋습니다. 자 이제 들어가 볼까요 식당에 들어가니 4-5인이 함께 식사할 수 있는 작은 룸들이 즐비하게 있습니다. 룸에는 식탁 주위가 파여 있어 방이지만 의자에 앉은 것 같은 효과를 주네요. 그리고 메뉴판을 보니 ㅎㅎ 가격이 정말 후들들 합니다. 그래도 오늘은 중요한 날이니 배불리 먹어야겠다는 생각에 육회와 모듬A, 모듬 B 그리고 식사를 시켰습니다. 주문을 하고 나니 기본 상차림을 해주고 조금 있으니 육회가 나옵니다. 빨간 육회 위에 참깨가 뿌려져 있고, 그 옆에 함께 먹을 배를 채썰어 내놨구요 그리고 육회와 함께 먹을 양념..
기장 철마에 있는 이곡마을에 겨울 농촌 풍경을 담고자 다녀왔습니다. 동네를 돌아보니 산자락에 아주 맛있는 냄새를 풍기는 집이 있어 가보니 한우고기집이더군요. 이 집 마당에 아주 재밌는 나무가 하나 있었습니다. 그리고 그 나무 앞에 엉개나무라고 하는 안내 표지가 있구요. 아직 겨울이나 순이 나지 않고, 가지가 앙상한게 자세히 보니 뾰족한 가시가 촘촘히 박혀있더군요. 안내판을 보니 역시나 약용성분이 함유된 것이더군요. 그래서 인터넷을 뒤져 엉개나무에 대해 알아보았습니다. 엉개나무는 음나무, 엄나무라고도 하는데, 이 음나무에서 나는 순을 두릅이라고 합니다. 높이는 약 25m이며(아마 다 자랐을 때 그런가 봅니다. 제가 본 것은 약4미터 정도이더군요) 가지에 가시가 많고, 어려서 달렸던 가지는 오래되면 떨어진다..