공감과 파장

짜장면은 예나 지금이나 ‘서민음식’의 대표주자다. 서민들은 아이들 입학식이나 졸업식 등 행사가 있을 때 아이들과 함께 짜장면을 즐긴다. 짜장면의 최대 강점은 이른바 ‘가성비’다. 상대적으로 저렴한 가격에 비해 맛이 좋고, 그래서 소비자의 만족도가 높다.대표적인 서민음식 짜장면 1970년부터 가격이 어떻게 변해왔는지 살펴보자.  한국물가정보가 공개한 자료에 따르면 조사를 처음 시작한 1970년의 짜장면 한 그릇 가격은 100원이었다.이후 짜장면 가격이 10배 올라 1000원대를 기록한 것은 1990년이었다.1995년에는 2000원대로 올랐고, 2003년에는 3000원대로 가격이 뛰었다.2011년 4000원대를 찍은 짜장면 가격은 2018년 5000원대로 상승했고,지난해 2023년에는 6025원으로 6000..

주말, 전국 방방곡곡에 흩어진 짜장면 명가를 찾아가자 짜장면 맛있게 하는 집 어디에 숨어 있을까? 수요미식회에 소개된 전국 방방곡곡 짜장명가의 상호와 주소를 알려드립니다. 주말 짜장 전국일주 어떻습니까? 외식 사업에서 그래도 가장 성공률이 높다는 중국음식점. 중국음식점이 성공하려면 뭐니해도 중국음식의 대표라 불리는 짜장면의 맛이 그 성패를 좌우한다. 짜장면이 맛있는 집 어디 있을까? 수요 미식회에 소개된 전국 방방곡곡 숨어 있는 짜장명가를 찾아본다. 서울지역 1. 개화 (서울 중구 명동2가 107 / 02-776-0508) - 50여년 역사에 명동 화교 골목의 터줏대감 2. 안동장 (서울 중구 을지로3가 315-18 / 02-2266-3814) - 현존하는 가장 오래된 중식당 3. 신성각 (서울 마포구 ..