백종원 외식업 문제 해결책은 허가요건을 강화하는 것

 

백종원 대표가 국회에서 현재 우리나라 외식업의 가장 큰 문제는 인구당 외식업체가 너무 많은데 있으며 

이는 외식업 허가를 너무 쉽게 해주어서 별 준비 없이 외식업에 뛰어드는 것이라고 지적했다. 

현재 우리나라는 개업한지 5년 이상이 된 외식업체는 20%에 지나지 않는데 

인구 1만명당 외식업체 수는 125개로 20개인 미국의 6배, 58개인 일본의 2배 이상이다. 

그러다보니 외식업체당 매출액은 미국의 1/8, 일본의 1/3, 홍콩과 대만에는 비교하기도 힘들 정도로 열악한 수준이다. 

 

by 레몬박기자