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공감과 파장
제주 갈치조림 맛집 '신옛촌' 푸짐한 갈치의 향연 본문
제주 여행 마지막날 우리 일행은 마지막 식사로 갈치조림을 선택했습니다.
예전 한 연예 프로그램에서 제주 갈치조림을 방영했는데
대형 갈치 한 마리를 제대로 요리하는 걸 보고 저건 꼭 먹어야겠다고 생각했거든요.
그런데 몇 년 전 아내와 제주 여행 때 그걸 생각하고 갈치조림을 시켰는데
얼마나 실망했는지 .. 유명한 맛집으로 소개된 곳이어서 기대가 컸는데
갈치는 몇 동이에 얼마나 비싼지 .. 더이상 설명은 생략할께요.
그런 안 좋은 추억이 있어서 갈치조림은 피할려고 했는데
친구가 여긴 정말 꼭 가봐야 한다 해서 따라왔습니다.
와 보니 상호가 재밌네요.
"신옛촌" ㅎㅎ
옛촌인데 신식이라는 뜻일까요?
제주도 삼방산 근처에 있는데
이집이 많이 유명한 지 12시쯤 도착해서 보니 안에 손님으로 바글바글합니다.
예약하지 않고 왔으면 한참을 기다릴 뻔 했네요.
미리 예약을 한 터라 자리에 앉으니 바로 음식들이 나옵니다.
단촐한 것 같지만 실속 있는 상차림
일단 고등어 구이를 시작으로 이런 저런 반찬 탐색을 한 후
본격 메인 요리에 도전합니다.
기대하시라 갈치조림 두둥 ~
갈치조림 .. 와 살이 제대로 찬 제주 갈치가 한 가득 들어 있습니다.
앞접시에 담아서 먹어보니 역시 제주 갈치네요.
두툼하면서 살이 탱글한 제주 갈치 ..
거기다 조림에 어떤 양념을 쓴 건지 입에 착 감기는 맛입니다.
우리 삼인이 한 상으로 해서 먹었는데
눈치 보지 않고 마음껏 가져와서 먹었습니다.
그만큼 갈치 양도 많고 또 맛도 좋고 ..
이거 완전 밥도둑입니다.
제주 마지막 날 식사까지 이런 감동을 안겨주니
이번 제주 여행은 정말 완벽했습니다.
by 레몬박기자
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